Cozinhando

Arroz
Para não deixar que o arroz fique "empapado", coloque algumas gotas de limão na água de cozimento.
Omelete
O omelete ficará mais leve se os ovos forem bam batidos antes de levados à frigideira.
Cominho
Semente amarela amarronzada, de sabor amargo e forte. Serve para preparar carne, peixe, legumes, ovos e queijos. Ingrediente básico na cozinha nordestina e libanesa.
Ovos pochê
Antes de cozer os ovos pochê, acrescente vinagre à água do cozimento. Isso fará com que as claras permaneçam inteiras e as gemas amarelas.